Pastel de carne y patatas con salsa de piquillos

Salsa de Piquillos
Ingredientes:
250g de pimiento rojo (del piquillo)
50 g de vino blanco
50g de aceite de oliva
hierbas provenzales
1 diente de ajo y sal

PREPARACION
poner el aceite 1 m 120º v 1
el ajo 1m 120º v 1
poner el pimiento troceado sal ,las hierbas y programar 10 m 120º v 2
y vertemos el vino 5 m 120º v 2
después se tritura a golpes de turbo y listo

Para la tanda de patata
Ingredientes:
200 g de patata cortada ha trocitos
1 cebolla grandecita
100g de aceite
2 huevos

PREPARACION
Ponemos la cebolla en la jarra junto al aceite y programamos 6m 110º v2
para que se confite terminado el tiempo ponemos la paleta mezcladora y añadimos las patatas 10m v2
cuando termine escurrimos y reservamos añadiéndole los huevos batidos

PARA LA TANDA DE CARNE
INGREDIENTES
200 g de carne magra de cerdo picada
1 sobre de sopa de cebolla

PREPARACION
Mezclamos la carne picada con el contenido
del sobre de sopa de cebolla y reservamos

PREPARAR EL PASTEL
Ponemos en un molde de albal una tanda de patata, otra tanda de carne y otra de patata tapamos con papel albal y ponemos en la bandeja vapor poniendo 1500g de agua en la jarra y
programando 50m 120º v3