Rollo de cerdo con salsa inesperada

Ingredientes para el rollo
400g de carne picada de cerdo
1 cucharada de pimienta verde en vinagre
sal
pimienta negra molida
ajo molido
1 pastilla de caldo de ave desmenuzada
un chorro de vino tinto

PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes y hacer un rollo con la carne envolviendo en papel film
muy apretado pinchándolo con una aguja para que suelte el caldo , ponemos 1 l de agua en la jarra y el rollo en la bandeja a vapor , programando 40 m 120º v3

Ingredientes para la salsa:
60 g. de aceite.
130 g. de cebolla.
2 dientes de ajo.
1 cucharada de orégano.
1 cucharadita da comino en polvo.
1 cucharadita de pimienta.
20 g. de vinagre.
250 g. de agua.
125 g. de ketchup.
30 g. de azúcar.
1 lata de coca cola (que no sea Light).
Sal.

PREPARACION
Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture 30 segundos en velocidad 8.
A continuación programe 30 m 120º V2 , poniendo el cestillo al revés sobre la tapa